Åsens Ostkaka

Ostkuchen zu backen ist eine Mischung aus Chemie, Liebe und Handwerk. Hier in Åsens by backen wir den traditionellen småländischen Ostkuchen nach altem Rezept – mit frischer Milch vom Nachbarhof. Du kannst den Ostkuchen im Café genießen oder im Hofladen (Handelsboden) ein Stück mit nach Hause nehmen.

Begleite Lottie Knutson, wie sie während ihrer Genussreise durch Småland das Backen von Ostkaka ausprobiert.